Os lírios do campo...

"Olhai para os lírios do campo,

como eles crescem;

não trabalham nem fiam;
E eu vos digo que nem mesmo Salomão,

em toda a sua glória,

se vestiu como qualquer deles."
Mateus 6:28-29

É maravilhoso observar a natureza... é impossível não se admirar e encantar com os detalhes da natureza!

Mas, é inadmissível não reconhecer a beleza de Deus que criou toda a natureza!

Sim, Deus é o Criador de toda essa beleza que nos rodeia... isso pra mim é um fato, eu creio que Deus é o Criador do nosso mundo!

Uma simples flor prova a tamanha complexidade estrutural da natureza, cada parte da flor, por exemplo o receptáculo floral, as sépalas, as pétalas, os estames e o pistilo, tem as suas particularidades que difere de flor para flor... se estudarmos com o auxílio de um microscópio vamos descobrir inúmeros detalhes e particularidades simplesmente incríveis!

Toda essa complexidade prova que a natureza não foi formada pelo simples acaso... o acaso leva ao caos, nada do que é deixado por si só resulta em algo belo e complexo, o acaso acaba resultando em uma completa desordem e desgaste natural, o acaso não tem capacidade para criar algo, para planejar e formular algo.

Até mesmo o homem, que é dotado de inteligência, precisa despender um grande esforço para fazer algo que considere belo, sem a interferência do homem no processo de fazer algo belo o resultado seria uma catástrofe... que dirá de todo um universo deixado à mercê de si mesmo, não existiria nada... somente Deus, o grande Criador, é capaz de criar, de colocar em prática o plano que Ele tinha para esse mundo.

Só nos resta apreciar, contemplar e render graças e louvores Àquele que criou todo esse universo em que vivemos... que se preocupou com os detalhes grandes e pequenos, como as flores que enfeitam o nosso jardim!

Cookies Romeu e Julieta (Butter Drop Cookies)

Aqui na igreja eu sempre sou a fazedora oficial de cookies... que por sinal são deliciosos!
Já passei a receita pra várias pessoas, algumas até me pedem pra fazer a receita na casa delas para que  possam assistir e aprender na prática... acabei chegando à conclusão de que a receita não é dificil, mas tem alguns detalhes e truques que precisam ser observados.
Meu objetivo é compartilhar com você alguns desses detalhes, espero ajudar e elucidar algumas dúvidas.
Essa receita que escolhi está no livro de receitas "How to cook everything" de Mark Bittman:

Devo no entanto dizer que a variação "Romeu e Julieta" é por minha conta, ele dá a receita básica e algumas dicas de como variar (veja algumas dicas no final da postagem).

Vamos lá... anote ae:

2 xíc. de farinha de trigo (não use aquela que já vem com fermento)
1/2 colher de chá de pó royal
1 pitada de sal
8 colheres de sopa de margarina ou manteiga (eu sempre uso a margarina Qualy, pela alta quantidade de lipídeos, 80%)
3/4 xíc. de açúcar
1 colher de chá de baunilha
1 ovo
1/4 xíc. de leite

1/2 xíc. de goiabada cortada em pequenos cubinhos

Vamos aos detalhes:

Corte a goiabada e reserve.

Numa vasilha misture a farinha, o sal e o pó royal.

Em outra vasilha meça as 8 colheres de sopa de margarina...

... acrescente o açúcar, e mexa bem.

Acrescente então o ovo e a baunilha... e mexa bem.

Adicione então metade da mistura da farinha (que está na outra vasilha).

Agora vem aquele 1/4 de xíc. de leite... mexa bem... e por fim acrescente a

outra metade da mistura da farinha.

Tenha uma assadeira enfarinhada para colocar os cookies (eu costumo simplesmente salpicar um pouco de farinha, porque esse cookie já tem bastante gordura e por isso não vai grudar na assadeira).

Essa receita de cookies dá uma massa bem leve e fofa, e que muitas vezes não dá pra enrolar na mão as bolinhas, por isso é aconselhável usar duas colheres para fazer as porções, eu gosto de usar duas colherinhas porque dá um cookie pequeno e bonitinho.

Coloque no centro de cada cookie um quadradinho de goiabada.

Leve ao forno (260 graus) por uns 10-12 min. É preciso ficar de olho, porque eles na verdade começam a dourar por baixo e em cima eles continuam branquinhos.

Assim que eles saem do forno, espere 1 minuto para dar uma leve esfriada nos cookies e com o auxílio de uma espátula vá retirando os cookies da assadeira.

É aconselhável colocar os cookies em cima de uma grade para que eles esfriem totalmente, mas mesmo eu que tenho as grades (e eu sei que não é todo mundo que tem) gosto de colocá-los sobre uma folha de papel absorvente... então, se você não tem a grade, não se preocupe, coloque folhas de papel absorvente sobre a mesa e vá colocando os cookies em cima. Uma das razões dessa etapa é que os cookies sequem bem retinhos, se você colocar eles um em cima do outro dentro de uma vasilha, eles vão grudar um no outro e como eles saem do forno bem molinhos ainda vão ficar todos deformados.

Assim que eles esfriarem totalmente coloque-os numa vasilha que tenha tampa... e feche bem, pra que as "formiguinhas" não ataquem os seus cookies!

Então, por fim... se delicie!

Se dê ao luxo de comer quantos quiser...

mas só de vez em quando faça essa receita, ela é bem calórica!

Espero que tenha ajudado!

Dicas de como variar essa receita de cookies:

- você pode acrescentar 1/2 xíc. de castanhas (nozes, castanha do pará, caju, etc.), caso queira um cookies com castanhas

- ou pode acrescentar 1 xíc. de coco ralado seco

- pode substituir o açúcar branco pelo açúcar mascavo

- se quiser dar um sabor especial pode acrescentar 1 colher de chá de raspas de limão ou laranja, e nesse caso lembre de omitir a baunilha

- pode também colocar 1/2 xíc. de uvas passas

- se quiser pode passar cada cookie (antes de assar) em açúcar com canela... ou até mesmo, só no açúcar branco

- se gostar pode acrescentar à massa básica 1 colher de chá de canela ou de gengibre

Obs.: essas idéias não podem ser combinadas, escolha somente uma.

Onde aninhar a sua alma!

É simplesmente encantador ouvir um passarinho cantar! O mundo não seria o mesmo se não tivessemos passarinhos que enfeitam e alegram os nossos dias!

Mas encantador mesmo é descobrir um ninho de um passarinho, é uma aventura deliciosa achar e ver os ovinhos, ou então os filhotinhos, dentro de um ninho! Somos tomados de admiração e também de compaixão ao ver aquele ninho tão delicado e muitas vezes escondido!

Os passarinhos constroem ninhos para protegerem seus ovos, e posteriormente os filhotes, do frio e de outros predadores. É também um lugar seguro onde eles podem criar seus filhotes até que estes tenham a sua própria independência.

Construir o ninho é uma tarefa cuidadosa e delicada que os passarinhos fazem com o maior capricho, eles tem preocupação com o material que vão usar e onde vão construir o ninho, e geralmente o ninho é feito pelo casal de passarinhos, uma tarefa dividida entre os dois, tanto a construção quanto o cuidado dos ovos e dos filhotes logo mais.

O pardal por exemplo faz seus ninhos em qualquer cantinho, seja este um buraco ou uma fenda, tanto em árvores como em casas, já a andorinha faz o seu ninho em casas ou construções perto de alguma fonte de calor e tem que ser bem colado ao teto.

O salmista no Salmo 84 diz, “O pardal encontrou casa, e a andorinha, ninho para si, onde acolha os seus filhotes; eu, os teus altares, Senhor dos Exércitos, rei meu e Deus meu!”.

Da mesma forma que os passarinhos buscam um lugar para fazerem seus ninhos e são criteriosos na escolha, o salmista também já havia encontrado o lugar ideal para sua alma se “aninhar”!

Não existe melhor lugar para buscar refúgio e segurança do que na presença do Senhor! Também não existe lugar mais adequado e seguro onde possamos educar nossos filhos, onde eles possam crescer e receber todos os cuidados!

Disciplinando os filhos

Temos a forte tendência de caracterizar uma criança de boa ou má pelos seus atos e comportamentos... e não poucas vezes as crianças nos causam um sentimento de irritação e impaciência.
Quando se pensa em disciplina o que geralmente vem à mente é "castigar uma criança pelos atos errados que comete" e "ensinar o que é o certo ou errado".
Disciplinar na verdade é ensinar uma criança a controlar seus comportamentos, é ajudá-la a se tornar uma pessoa capaz de autocontrolar-se.
É um erro qualificar uma criança de "má ou travessa" por atitudes que causam desconforto ou problemas aos adultos.
Referir-se constantemente ao comportamento negativo da criança leva a criança a se identificar com seus maus atos (isso passa a ser a sua identidade) e a adquirir sentimentos negativos sobre si mesma (baixa auto-estima, ela deixa de acreditar em si própria).
A disciplina não deve destruir o respeito próprio e a dignidade pessoal da criança. Se o respeito próprio e a dignidade da criança for atacado, ela será impulsionada a se rebelar e a ter idéias de vingança, surge a raiva no coração da criança. Para compensar a raiva e os sentimentos de baixa auto-estima, a criança recorre a uma atitude desafiador da autoridade para estabelecer sua identidade própria.
Se a criança se sente respeitada quando é disciplinada, não perderá o respeito próprio, mesmo que tenha cometido uma falta grave. Ela se sentirá mal por causa de seu erro, mas sabe que pode superar o problema.
Quanto mais a criança se sentir respeitada, amada e a sua necessidade de respeito próprio for satisfeita, menos resistência ela demonstrará ao ser disciplinada.

Sabores novos... descobertas!

Leite maltado

Faça um meio litro de chá mate (eu gosto de fazer ele mais forte) já com açúcar

Deixe gelar na geladeira

Bata no liquidificador com 3 colh (sopa) de leite Ninho e 1 colh (sopa) de Toddy

Fica delicioso!!!

Experimente também o chá mate com leite ninho e maçã... eu amei a combinação!

É claro que o chá mate com limão é tradição, mas pode-se variar e experimentar outras combinações,

ainda quero testar algumas que tenho em mente!

Outra idéia que testei um dia desses atrás e foi um sucesso: eu tinha feito uma gelatina com pedacinhos de morango e maçã, só que devido a minha sensibilidade nos dentes não dei conta de comer a gelatina e mastigar as frutas geladas (só consigo comer fruta se estiver na temperatura natural), entao tive a idéia, bater uma porção de gelatina com leite no liquidificador... ficou maravilhoso!!!

Mas nada supera o leite batido com bolachas negresco... duas bolachas pra cada copo de leite gelado...

ai ai, é uma tentação!!!

Rádio online de músicas cristãs

clique aqui

Hoje tive o prazer de descobrir essa rádio online com excelente música cristã... é simplesmente delicioso ter o ambiente de casa com músicas abençoadas, traz calma, abençoa o lar, conforta o coração!

Somos videiras!!!

"Tua esposa, no interior de tua casa, será como a videira frutífera."  Salmo 128:3

É tão raro para a maioria das pessoas de hoje verem uma videira de perto, que praticamente não sabemos os detalhes e as particularidades de uma videira.
O interessante é que na Bíblia nós mulheres, somos comparadas à uma videira... o que a princípio pode não significar muito!
Nos tempos bíblicos uma videira tinha um tremendo significado, simbolizava luxo, algo de grande valor e muito desejado, sendo assim um sinal de prosperidade quem tinha uma! Além disso, significava também vida, sustento, frescor e alegria!
No entanto, toda a beleza e o valor de uma videira depende inteiramente do suporte que ela tem, pois sem um suporte ela seria meramente uma rama jogada ao chão sem condições de dar frutos e de mostrar sua beleza.
É nesse detalhe que reside a beleza do versículo acima citado, toda a beleza e o valor de nós mulheres cristãs depende do suporte que nos sustenta, que nos mantém de pé, suporte este que é primeiramente Cristo e também os nossos esposos... em Cristo temos o mais perfeito suporte, o mais forte e confiável, Ele é o suporte sobre o qual podemos depositar todo o nosso peso... e os nossos esposos são aquele suporte presente, a expressão concreta do suporte que Cristo é para nós, nos momentos difíceis e nos momentos alegres é neles que podemos encontrar apoio e segurança.
Uma vez que temos o suporte é nosso dever produzir frutos! Uma videira que conta com todo o apoio e suporte e não produz frutos, não é motivo de alegria... e nós mulheres cristãs fomos chamadas para sermos a fonte de benção e alegria dentro do nosso lar!
Não há desculpas para não produzirmos frutos, nem mesmo o fato de não ter um esposo ou ter um esposo que não é exatamente um suporte confiável, isso pelo fato de que Cristo é o nosso principal suporte e Ele nunca falha nem nos decepciona!
Que frutos temos produzido em nossos lares?
Os nossos frutos tem sido motivo de alegria?